Machine à café et moulin intégrés GGM-18 : Comment ajuster la finesse des grains du moulin pour obtenir le meilleur goût ?

1、 Comprendre le principe de fonctionnement du broyeur de grains (extension)
La partie broyeur du Machine à café GGM-18 est un élément important de l'ensemble du système de machine à café et son principe de fonctionnement est basé sur un contrôle mécanique précis et une conception méticuleuse des disques. Le moulin est entraîné par un moteur interne pour faire tourner le disque, et la taille de l'espace entre les disques détermine l'épaisseur de la poudre de café moulu. Cette conception vise à permettre aux utilisateurs d'ajuster librement l'épaisseur des grains moulus en fonction de leurs goûts personnels et de leurs différents besoins en matière de préparation du café. Comprendre le principe de fonctionnement d'un moulin est crucial pour ajuster avec précision la finesse des grains moulus, car il affecte directement l'efficacité de l'extraction, la hiérarchie des goûts et l'expression globale de la saveur du café. Avant d'utiliser la machine à café GGM-18, il est important de se familiariser avec la structure et le principe de fonctionnement de son moulin, qui constitueront une base solide pour ajuster la finesse des grains moulus à l'avenir.

2、 Étapes d'ajustement de la finesse des grains moulus (étendue)
Lors du réglage de la finesse de mouture de la machine à café GGM-18 et de la machine intégrée au moulin, vous devez suivre une série d'étapes détaillées pour garantir la précision et la sécurité du réglage. Tout d’abord, assurez-vous de couper l’alimentation du broyeur et attendez qu’il s’arrête complètement de fonctionner. Cette étape est cruciale pour éviter les accidents lors du processus de réglage. Ensuite, ouvrez le couvercle ou le panneau du broyeur pour accéder directement aux composants de réglage du broyeur. Ce composant peut être un bouton, un cadran ou une vis de réglage, selon le modèle et la conception spécifiques de la machine à café GGM-18.
Après avoir positionné le composant de réglage, vous pouvez commencer à le faire tourner dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse pour régler l'épaisseur des grains moulus. La rotation dans le sens horaire rend généralement les grains moulus plus fins, tandis que la rotation dans le sens inverse des aiguilles d'une montre rend les grains moulus plus grossiers. Au cours de ce processus, il est recommandé de n'effectuer que de petits ajustements à chaque fois et d'effectuer un test de mouture après chaque ajustement pour observer les changements dans l'épaisseur de la poudre de café moulu. Cette méthode d'ajustement progressif vous aide à trouver plus précisément l'épaisseur de grain de mouture la plus adaptée à votre goût.
Après avoir ajusté à une épaisseur satisfaisante, assurez-vous que les composants de réglage sont verrouillés ou sécurisés pour éviter tout changement accidentel pendant le processus de meulage. Fermez le couvercle ou le panneau du moulin et assurez-vous que tous les composants sont correctement installés pour commencer à préparer un délicieux café.

3、 Tests et ajustements (Expansion)
Après avoir ajusté la finesse des grains moulus, l’étape suivante consiste à effectuer un test de grains moulus. Il s’agit d’une étape cruciale pour vérifier l’exactitude de vos résultats d’ajustement. Vous pouvez utiliser une quantité appropriée de grains de café pour les tests de mouture et observer la finesse de la poudre de café moulu. Si la poudre de café semble trop délicate ou rugueuse, vous devrez peut-être ajuster à nouveau la finesse des grains moulus.
Pendant le processus de test, essayez de préparer une tasse de café pour évaluer son goût. Si le goût du café est trop acide ou amer, cela peut être dû à une mauvaise mouture des grains. À ce stade, vous devez à nouveau ajuster la finesse des grains moulus en fonction des commentaires gustatifs et répéter le processus de test. Au cours de ce processus, vous devez être patient et attentif, car même de petits ajustements peuvent avoir un impact significatif sur le goût du café.
Une fois que vous avez trouvé le réglage optimal de l’épaisseur des grains de broyage, assurez-vous de l’enregistrer pour référence future. Cela contribuera à garantir un goût et une saveur constants à chaque fois que le café est préparé. En attendant, il est également recommandé de revoir et d'ajuster régulièrement ce réglage, car la finesse de mouture optimale peut changer avec le temps et avec les changements dans les grains de café.

4、 Précautions (Extension)
Lors du réglage de la finesse de mouture de la machine à café GGM-18 et du moulin intégré, les points suivants doivent également être pris en compte :
Nettoyage régulier : Un nettoyage régulier du broyeur est crucial pour maintenir son bon état de fonctionnement et prolonger sa durée de vie. Pendant le processus de nettoyage, assurez-vous de débrancher l'alimentation et de suivre les instructions de nettoyage de la machine à café GGM-18. En particulier, il est nécessaire de nettoyer les résidus dans le disque et la chambre de broyage pour éviter qu'ils n'affectent l'effet et le goût du broyage.
Évitez les ajustements excessifs : n'ajustez pas fréquemment ou de manière significative l'épaisseur des grains moulus. Des réglages fréquents peuvent provoquer l'usure et le desserrage des composants du moulin, affectant ainsi l'effet de mouture et le goût du café. Dans le même temps, des ajustements importants peuvent également vous faire manquer le réglage optimal de l’épaisseur des grains de broyage.
Utiliser des grains de café appropriés : Choisir des grains de café adaptés à la machine à café GGM-18 est également très important. Différents grains de café ont une dureté et une teneur en huile différentes, ce qui peut affecter l'effet de mouture et le goût. Par conséquent, lors du choix des grains de café, veillez à prendre en compte les caractéristiques de la machine à café GGM-18 et vos préférences gustatives.